Friands du Dauphiné

Pour 4 personnes

Durée : 20min

 

Ingrédients :

2 Saint-Marcellin
1 pâte brisée
2 tranches de jambon blanc
1 jaune d'oeuf

Préparation :

Découper les Saint-Marcellin en deux.
Découper les tranches de jambon en deux.
Découper la pâte brisée en quatre.

Enrouler ensuite le morceau de Saint-Marcellin dans la demi-tranche de jambon. Enrouler le tout dans le 1/4 de pâte brisée. Attention à bien fermer les friand pour éviter que le fromage ne s'en échappe (utiliser de l'eau ou du jaune d'oeuf). Badigonner ensuite les friands de jaune d'oeuf.

Mettre au four, laisser cuire une vingtaine de minutes.

Servir avec une salade verte.

Testé et approuvé !